山药有“神仙之食”的美名。山药最大的特点是能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。中医认为山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。山药健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。在民间，山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

淮山粉微波烘干机是取代药粉传统烘干的新型设备，主要是微波直接对药粉进行加热，不需要预热或传热的一个过程。缩短加热时间，且微波加热速度快，时间短，直接加热物体，使物体受热后直接散发水份。微波加热属于瞬间加热，加热时间只有短短的几分钟，所以对药粉的药力成份及药粉的含量损伤比较小，不会改变药性的机理，更不会因为微波加热时升温而产生变化。微波烘干机加热时间短，使药粉烘干时快速加热及快速完成加热特点，提高啦药粉品质。